5 raisons pour lesquelles le prix du café augmentera en 2025
Le café fait partie intégrante du quotidien de nombreuses entreprises. Que ce soit au bureau, à l'atelier ou lors de manifestations, une bonne tasse de café est un gage de motivation, de productivité et de satisfaction des clients ou des collaborateurs. Pourtant, en l'an deux mille vingt-cinq, le prix du café a encore augmenté. Beaucoup se demandent : pourquoi en est-il ainsi ? Et comment peut-on malgré tout proposer un café de qualité de manière rentable ?
Voici les cinq principales raisons de l'augmentation des prix - et une solution pour que les entreprises puissent continuer à proposer du café de manière rentable et sans souci.
1. le changement climatique et les mauvaises récoltes entraînent une augmentation des coûts
Les caféiers sont sensibles aux changements climatiques. Ces dernières années, les sécheresses, les fortes pluies et le gel ont fortement affecté les récoltes dans les principales régions de production comme le Brésil, la Colombie et le Vietnam. Un rendement moindre signifie moins de grains disponibles sur le marché mondial et donc des prix plus élevés.
Pour les entreprises en Suisse, cela peut avoir pour conséquence que les grains de café et les produits finis deviennent nettement plus chers - un problème si l'on veut continuer à offrir un café de qualité à ses collaborateurs ou à ses clients.
2. l'augmentation des coûts de transport et d'énergie renchérit le café
Le café ne pousse pas en Suisse, il doit être importé. En raison de la hausse des prix du carburant, de l'augmentation des coûts de stockage et des difficultés persistantes de livraison au niveau mondial, les coûts de transport du café ont massivement augmenté au cours des dernières années. Les prix de l'énergie pour la torréfaction et la transformation du café continuent également d'augmenter.
Pour les entreprises, cela signifie non seulement une augmentation du coût du café vert, mais aussi une hausse des coûts d'exploitation des machines et des accessoires.
3. une rémunération équitable des cultivateurs de café augmente le prix, mais elle est indispensable
Les conditions de travail dans les plantations de café font l'objet d'une attention croissante. De plus en plus de producteurs s'engagent pour de meilleurs salaires et un commerce équitable. Cette évolution est nécessaire et juste - mais elle s'accompagne aussi de coûts de production plus élevés.
En Suisse, cela signifie que les cafés durables et issus du commerce équitable sont certes le meilleur choix sur le plan éthique, mais qu'ils s'accompagnent également de prix plus élevés. Les entreprises qui misent sur la qualité et la durabilité doivent donc s'attendre à une augmentation des coûts.
4. les fluctuations des taux de change et l'évolution du marché influencent les prix
Le café est négocié sur les bourses du monde entier. Les fluctuations des taux de change, l'inflation et les incertitudes géopolitiques influencent considérablement les prix. Le taux de change entre le franc suisse et le dollar américain joue particulièrement un rôle, car le café est généralement négocié en dollars.
Pour les entreprises qui proposent du café, ces changements imprévisibles sur le marché peuvent entraîner une augmentation des coûts d'achat.
5. la demande croissante de café de spécialité fait monter le niveau des prix
Alors qu'auparavant, les produits de masse bon marché étaient souvent demandés, de plus en plus d'entreprises optent pour des variétés de café de qualité supérieure. Les cafés de spécialité, la culture durable et les méthodes de torréfaction douce gagnent en popularité, mais sont également liés à des coûts de production plus élevés.
La prise de conscience croissante de la qualité fait que le café de première classe est de plus en plus demandé - et donc de plus en plus cher.
Des prix en hausse ? Garder le contrôle total des coûts avec une location de machine à café
Face à ces hausses de prix, de nombreuses entreprises se demandent comment continuer à calculer de manière rentable tout en offrant un café de qualité à leurs collaborateurs ou à leurs clients.
La solution est une location de machine à café avec une facturation transparente par tasse.
Avantages de la location de machines à café
- Pas de frais d'acquisition pour la machine à café JURA
- Paiement uniquement en fonction de la consommation - pas d'achats de stock coûteux
- Maintenance, service et produits de nettoyage inclus
- Contrôle et ajustement réguliers de la consommation
- Sécurité des coûts malgré la hausse des prix du marché
Alors que les entreprises qui achètent leurs propres machines doivent supporter des coûts d'entretien et de réparation plus élevés en plus de l'augmentation du prix des grains, la location d'une machine à café reste une solution stable et prévisible en termes de prix.
Qu'est-ce que cela signifie concrètement pour les entreprises en Suisse ?
En raison de l'augmentation des prix du café, il est de plus en plus important de contrôler les coûts de manière consciente. Les entreprises qui souhaitent continuer à miser sur un café de qualité supérieure devraient donc opter pour un modèle permettant un contrôle total des coûts.
La location d'une machine à café n'offre pas seulement des avantages économiques, elle garantit également une utilisation sans souci. Les entreprises bénéficient d'une machine à café professionnelle sans devoir faire de gros investissements et ne paient que pour le café qu'elles consomment réellement.
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Conclusion
L'augmentation du prix du café est un défi - mais avec la bonne solution, les coûts peuvent être contrôlés. Avec notre modèle de location, les entreprises s'assurent un café de qualité sans risque d'investissement et conservent une transparence totale sur leur consommation. En calculant intelligemment, on peut continuer à proposer un café de première qualité, même en période de hausse des prix.
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