{"id":14491,"date":"2021-07-28T13:33:15","date_gmt":"2021-07-28T11:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/?p=14491"},"modified":"2022-04-27T13:44:43","modified_gmt":"2022-04-27T11:44:43","slug":"die-5-groessten-mythen-rund-um-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/die-5-groessten-mythen-rund-um-kaffee\/","title":{"rendered":"I 5 pi\u00f9 grandi miti sul caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

Il caff\u00e8 \u00e8 una delle bevande preferite dagli svizzeri. Con una macchina da caff\u00e8 completamente automatica \u00e8 possibile preparare a casa un caff\u00e8 perfetto o un mix di caff\u00e8. Tuttavia, esistono anche numerosi miti e dicerie sul caff\u00e8. Molti oppositori del caff\u00e8 utilizzano questi miti come argomenti. Qui di seguito vi spieghiamo cinque miti sul caff\u00e8 e cosa dovreste esattamente cercare in una macchina da caff\u00e8 completamente automatica. Una macchina da caff\u00e8 completamente automatica pu\u00f2 essere un valido investimento per la casa o l'ufficio.<\/p><\/blockquote>\n

Il caff\u00e8 pu\u00f2 creare dipendenza?
\n<\/strong>Questo mito \u00e8 falso. Secondo l'OMS, la caffeina non crea dipendenza. La caffeina ci rende pi\u00f9 efficienti e attenti. Tuttavia, non provoca un rilascio di dopamina nell'organismo. Tuttavia, se si beve molto caff\u00e8, il corpo pu\u00f2 abituarsi alla caffeina del caff\u00e8. Se non si beve caff\u00e8 per un giorno, si possono verificare lievi sintomi di astinenza. Si possono verificare fluttuazioni della pressione sanguigna, affaticamento, stanchezza o mal di testa. Tuttavia, i sintomi di astinenza durano solo pochi giorni. La quantit\u00e0 di caff\u00e8 consumata \u00e8 determinante per i sintomi di astinenza. Se si beve caff\u00e8 in grandi quantit\u00e0, non \u00e8 dannoso per l'organismo. Con una macchina da caff\u00e8 Jura, \u00e8 possibile preparare e gustare un caff\u00e8 fresco o una bevanda fresca a base di miscela di caff\u00e8.
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Il caff\u00e8 \u00e8 dannoso per il corpo umano?<\/strong>
\nIl caff\u00e8 in quantit\u00e0 massicce non \u00e8 dannoso per il corpo umano. Come altre bevande, ad esempio un bicchiere di vino, anche il caff\u00e8 pu\u00f2 avere propriet\u00e0 benefiche per l'organismo. Non si dovrebbero consumare pi\u00f9 di quattro tazze di caff\u00e8 al giorno. Si pu\u00f2 bere questa quantit\u00e0 senza esitazione. Il caff\u00e8 ha diversi effetti positivi sul corpo umano, ad esempio aumenta la capacit\u00e0 di pensiero e la concentrazione, pu\u00f2 ridurre il mal di testa, fa bene al fegato e protegge dalla fibrosi epatica, riduce il rischio di morbo di Parkinson e riduce il rischio di vari tipi di cancro. Qualche tazzina di caff\u00e8 non pu\u00f2 nuocere all'organismo, anzi!<\/p>\n

Il caff\u00e8 \u00e8 difficile da digerire?<\/strong>
\nIl caff\u00e8 di una macchina a filtro o di una macchina da caff\u00e8 completamente automatica \u00e8 relativamente facile da digerire e non \u00e8 dannoso per lo stomaco. L'unica cosa a cui bisogna prestare attenzione \u00e8 la tostatura dei chicchi. I chicchi tostati industrialmente sono pi\u00f9 difficili da digerire perch\u00e9 vengono utilizzate temperature molto elevate. Questo produce diverse sostanze amare e acide che non scompaiono a causa delle alte temperature e del breve tempo di tostatura. Inoltre, durante la tostatura industriale i chicchi di caff\u00e8 sono spesso ancora crudi all'interno. I chicchi di caff\u00e8 dovrebbero essere tostati delicatamente e pi\u00f9 a lungo. Una tostatura uniforme permette ai sapori di svilupparsi in modo ottimale. Lo si noter\u00e0 in seguito nel sapore quando si prepara una bevanda a base di caff\u00e8 o di miscela di caff\u00e8. \u00c8 meglio acquistare chicchi di caff\u00e8 di alta qualit\u00e0 e puntare sulla qualit\u00e0. I chicchi tostati a lungo e in modo uniforme sono anche molto pi\u00f9 facili da digerire. Questo caff\u00e8 contiene molti meno acidi tannici e clorogenici, che potrebbero causare problemi allo stomaco. Il caff\u00e8 \u00e8 molto pi\u00f9 aromatico e digeribile. Per la macchina da caff\u00e8, si dovrebbe quindi optare per chicchi di caff\u00e8 a tostatura lunga.<\/p>\n

Il contenuto di caffeina nell'espresso \u00e8 superiore a quello del caff\u00e8 normale?
\n<\/strong>Il contenuto di caffeina \u00e8 determinato dalla quantit\u00e0. Altri fattori sono la miscela di caff\u00e8 scelta, il rapporto tra acqua e caff\u00e8, il tempo di preparazione, il tipo di caff\u00e8, il grado di macinatura, la qualit\u00e0 dei chicchi di caff\u00e8 e il modo in cui il caff\u00e8 viene preparato. Un normale caff\u00e8 filtro ha un contenuto medio di caffeina di 50-60 mg per 100 ml di liquido. Un espresso contiene da 100 a 110 mg di caffeina per la stessa quantit\u00e0 di liquido. Ci\u00f2 significa che il contenuto di caffeina in un espresso \u00e8 doppio. Tuttavia, un normale espresso viene sempre servito in una quantit\u00e0 minore, spesso 25 ml. Se si beve un normale caff\u00e8 filtro, la tazza contiene spesso 150 ml di caff\u00e8. Il contenuto di caffeina \u00e8 quindi di circa 80 mg di caffeina. La maggior parte degli espressi erogati da una macchina da caff\u00e8 contiene solo 33 mg di caffeina. In questo rapporto, il contenuto di caffeina di un normale caff\u00e8 \u00e8 superiore.
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Il caff\u00e8 disidrata l'organismo?
\n<\/strong>Il caff\u00e8 non disidrata il corpo! Quindi potete godervi il vostro caff\u00e8 in tutta tranquillit\u00e0. Il caff\u00e8 contribuisce addirittura al bilancio dei liquidi. Naturalmente, questo non significa che si debba bere pi\u00f9 caff\u00e8. Il caff\u00e8 stimola la nostra vescica e abbiamo bisogno di andare in bagno pi\u00f9 spesso. \u00c8 quindi opportuno bere un bicchiere d'acqua tra un caff\u00e8 e l'altro per compensare i liquidi persi. Per questo motivo i bar professionali servono spesso un bicchierino d'acqua con un caff\u00e8 o una bevanda mista. Tuttavia, i liquidi non vengono eliminati dal corpo.
\n<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaffee geh\u00f6rt zu den Lieblingsgetr\u00e4nken der Schweizer. F\u00fcr Zuhause k\u00f6nnen Sie den perfekten Kaffee oder ein Kaffeemix-Getr\u00e4nk mit einem Kaffeevollautomaten herstellen. Rund um den Kaffee gibt es jedoch…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[66,70,112],"tags":[],"class_list":["post-14491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-kaffeecenter","category-kaffemaschinen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14491\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaffeecenter.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}