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La tecnologia della schiuma fine di JURA consente di ottenere specialità di caffè come il latte macchiato, il cappuccino, l'espresso macchiato o il flat white al massimo livello. Per mantenere questo livello, è stato sviluppato un detergente per il sistema del latte sotto forma di mini linguette. In combinazione con il programma di pulizia automatica, sono molto efficaci nel rimuovere i grassi e le proteine del latte. In questo modo i tubi sono sempre igienicamente puliti, garantendo un risultato di schiuma di latte arioso, delicato e a pori fini.